Заведующий кафедры “Переработка сельскохозяйственных продуктов” | |
Холдоров Баходир Баратович, доктор философии (PhD) технических наук | |
Приемные дни: Вторник, четверг, пятница 10:00-16:00. | |
Teлефон: +998 (93) 302-71-57, Telegram : +998941984000 | |
E-mail:Xoldorovbaxodir77@gmail.com |
Сведения о кафедре “Переработка сельскохозяйственных продуктов”
Кафедра под названием “Химическая технология” организована в 1983 году под руководством доктора химических наук, профессора Курбанова Фархода Курбановича в составе филиала Джизакского политехнического института. Кафедрой руководили: 1995-2005 годы кандидат химических наук Б.Урдушева, 2006-2010 годы кандидат химических наук Н.Тангяриков, 2011 году доцент И.Рузматов, 2012-2016 годы кандидат химических наук М.Н.Позилов. С февраля 2017 года кафедрой руководил кандидат химических наук доцент И.Рузматов.
Кафедра “Переработка сельскохозяйственных продуктов” организована на основание Приказа министра высшего и средне специального образования от 3-октября 2017 года под номером № 728 и приказа ректора Джизакского политехнического института от 6-октября 2017 года под номером № 534 АФ.
В настоящее время на кафедре обучаются студенты бакалавриата по двум направлениям: 5410500- хранение и первичная обработка сельскохозяйственных продуктов, 5321000- Технология пищевых продуктов (по типу продукта).
На кафедре “Переработка сельскохозяйственных продуктов” 11 профессоров и преподователей (9,0 штата) ведут занятия по специальностям для повышения знания и навыков студентов. Из них 1 доктор наук, профессор и 2 кандидаты наук, доценты.
НАПРАВЛЕНИЕ BAKAЛАВРИЯТА
- 5410500 — “Технология хранения и первичной обработки сельскохозяйственных продуктов”
- 5321000- Технология пищевых продуктов (по типу продукта)
Научные программы
- 1. Введение в специальность
- 2. Сельское хозяйство и мелиорация
- 3. Почвоведение и агрохимия
- 4. Основы животноводства и шелководства
- 5. Биохимия сельскохозяйственной продукции
- 6. Растениеводство
- 7. Защита растений (2-курс)
- 8. Защита растений (2-й год)
- 9. Растениеводство и хлопководство
- 10. Основы оборудования и проектирования перерабатывающих предприятий
- 11. Технология консервирования и переработки сельскохозяйственной продукции
- 12. Хранение продуктов на дому
- 13. Технология виноделия
- 14. Технология хранения и первичной переработки подвоя
- 15. Овощеводство
- 16. Технология подготовки, хранения и первичной переработки хлопка-сырца
- 17. Сенсорная оценка качества сельскохозяйственной продукции
- 18. Упаковка и упаковочные материалы для хранения и предварительной обработки сельскохозяйственной продукции
- 19. Сохранение продуктов в домашних условиях
- 20. Технология виноделия
- 21. Микробиология и биотехнология пищевых продуктов
- 22. Пищевая химия и биохимия
- 23. Процессы и оборудование пищевой техники
- 24. Пищевое сырье и материалы
- 25. Биохимия пищи
- 26. Пищевая химия
- 27. Основы пищевой технологии
- 28. Механизация и автоматизация хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Контрольные вопросы
- 1. Технология хранения и первичного использования корнеплодов
- 2. Пищевое сырье и сырье
- 3. Хлопководство
- 4. Биохимия сельскохозяйственной продукции
- 5. Упаковочные материалы и оборудование сельскохозяйственной продукции
- 6. Сохранение продуктов в домашних условиях
- 7. Храните продукты дома
- 8. Технология виноделия
- 9. Оборудование и технологические базы перерабатывающих предприятий
ПРОФЕССОРСКО-ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКИЙ СОСТАВ КАФЕДРЫ
- Холдоров Баходир Баратович Заведующий кафедры
- Додаев Кучкор Одилович профессор
- Исломов Усмонкул Рустамович. Доцент
- Усманкулов Алишер Кодиркулович. Доцент
- Каримов Шавкат. Старший преподователь
- Норкулова Зохида Тошбаевна. Старший преподователь
- Кобилова Гузалой Илҳомовна. Старший преподователь
- Шамшиев Жаъфар Абдусалимович. Старший преподователь
- Алимов Ориф Нематович. Старший преподователь
- Эрматов Отабек Сайитович. ассистент
- Эргашев Бахтиёр Аблокулович. ассистент
- Усмонова Камола Абдужабборовна. ассистент
- Туропов Суннат Хайруллаевич. ассистент
- Каримова Нурзода Нарзикуловна. ассистент
- Хайдаров Сардор. Ассистент
- Суюндиков Фахриддин Муродкосимович. ассистент